الأطباق الجزائرية

طرق الطبخ ليست من تأليفي لذا أشرت إلى المصدر في بداية كل وصفة.يمكن إستعمال هذا التطبيق كتذكرة لسهولة حمل الهاتف معك على عكس حاسوب موصول بالأنترنيت. إلا أن التطبيق على الهاتف لا يمكنه حمل فوق عدد محدود من الصور لذا فيمكن اعتباره تكملة للوصفة الأصلية المأخوذة.

المصادرللوصفات الجزائرية:

المصدر الأساسي للوصفات هو الطباخ فريد زادي (http://www.chefzadi.com) المنحدر من منطقة سطيف, و الذي يزاول الآن مهنته في مطعمه الخاص في كاليفورنيا. لقد أبهرتني ثقافته في تاريخ الطبخ و طريقته في سرد وصفاته,

من سوء الحظ لم يكن للشيف زادي الكثير من الوقت لتدوين وصفات عن الكثير من الحلويات الجزائرية, لذا أخذت الوصفات الباقية في التطبيق من أماكن عدة في الويب, يمكن إيجاد مصدر كل وصفة عند تصفحها.